Im Bodenseeraum nimmt die Anzahl der Nutztiere leicht ab. Durchschnittlich werden nicht zu viele Tiere gehalten. Spezielle Lösungen bei der Düngeverwertung vermindern die Auswirkung zu hoher Tierdichten.

Bodenseeregion mit Tierdichten

Die Tierbestände im Bodenseeraum gehen seit 1980 kontinuierlich zurück. Es gibt jedoch immer noch Regionen mit zuwenig Fläche für den anfallenden Hofdünger.

Abnahmeverträge mit Betrieben, die einen ungedeckten Nähstoffbedarf aufweisen, ermöglichen die sachgerechte Verwertung des Hofsüngers.

Grossvieheinheiten

Um die auf dem Hof anfallenden Nährstoffmenge grob abschätzen zu können, wurde ein Mass eingeführt: Die Grossvieheinheit.

Sie bezeichnet die Menge Dünger, die eine durchschnittliche Kuh im Jahr produziert:

bei 5000-6000 kg Milchertrag im Jahr fallen etwa 105 kg Stickstoff und 15 kg Phosphor pro Jahr an.

Kontrolle

Die Umstellung auf naturverträgliche Produktionsformen ist weit fortgeschritten. Die Einhaltung der länderspezifischen Anforderungen (z.B. ÖLN in der Schweiz, MEKA, KULAP, LPR in Deutschland oder ÖPUL in Österreich) wird regelmässig überprüft. Direktzahlungen, beziehungsweise Förderbeiträge hängen von der Einhaltung dieser Normen ab.